Tener a mano una lista de alimentos con sus calorías aproximadas facilita planificar tus comidas sin necesidad de buscar cada producto por separado cada vez. A continuación encontrarás una tabla de referencia completa, organizada por grupo alimenticio, con calorías, proteínas, carbohidratos y grasas por cada 100 gramos, además de un gráfico comparativo y las preguntas más frecuentes sobre calorías en los alimentos.
Tabla completa: calorías por cada 100 gramos
Esta lista de alimentos incluye los valores nutricionales más consultados, agrupados por categoría para que encuentres rápido lo que buscas.
Proteínas
| Alimento | Calorías (kcal/100g) | Proteína (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|
| Pechuga de pollo (sin piel) | 165 | 31 | 3.6 |
| Atún en agua | 116 | 26 | 1 |
| Huevo entero | 155 | 13 | 11 |
| Clara de huevo | 52 | 11 | 0.2 |
| Carne de res magra | 250 | 26 | 15 |
| Salmón | 208 | 20 | 13 |
| Tofu firme | 144 | 15 | 9 |
| Lentejas cocidas | 116 | 9 | 0.4 |
| Garbanzos cocidos | 164 | 9 | 2.6 |
Carbohidratos
| Alimento | Calorías (kcal/100g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) |
|---|---|---|---|
| Arroz blanco cocido | 130 | 28 | 0.4 |
| Arroz integral cocido | 111 | 23 | 1.8 |
| Avena cruda | 389 | 66 | 10.6 |
| Pasta cocida | 158 | 31 | 1.8 |
| Papa cocida | 87 | 20 | 1.8 |
| Batata/camote cocido | 90 | 21 | 3.3 |
| Pan integral | 247 | 41 | 7 |
| Quinoa cocida | 120 | 21 | 2.8 |
Grasas saludables
| Alimento | Calorías (kcal/100g) | Grasa (g) | Grasa saturada (g) |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 884 | 100 | 14 |
| Aguacate | 160 | 15 | 2.1 |
| Almendras | 579 | 50 | 3.8 |
| Nueces | 654 | 65 | 6.1 |
| Mantequilla de maní | 588 | 50 | 10 |
| Chía (semillas) | 486 | 31 | 3.3 |
Verduras
| Alimento | Calorías (kcal/100g) |
|---|---|
| Brócoli | 34 |
| Espinaca | 23 |
| Zanahoria | 41 |
| Tomate | 18 |
| Pepino | 15 |
| Calabacín | 17 |
| Lechuga | 15 |
Frutas
| Alimento | Calorías (kcal/100g) |
|---|---|
| Manzana | 52 |
| Plátano/banana | 89 |
| Naranja | 47 |
| Fresas | 32 |
| Uvas | 69 |
| Piña | 50 |
Si buscas más detalle, consulta nuestra guía específica de calorías de las frutas más comunes.
Lácteos
| Alimento | Calorías (kcal/100g) | Proteína (g) |
|---|---|---|
| Leche entera | 61 | 3.2 |
| Leche descremada | 34 | 3.4 |
| Yogur natural | 59 | 3.5 |
| Queso fresco | 98 | 11 |
| Queso cheddar | 403 | 25 |
Comparativa visual: densidad calórica por grupo de alimentos
Este gráfico compara el promedio de calorías por cada 100 gramos entre los principales grupos de alimentos, para que veas de un vistazo cuáles aportan más energía en menos cantidad.
Valores promedio aproximados por 100 g, calculados a partir de la tabla anterior. No sustituyen el etiquetado nutricional de cada producto.
¿Cómo usar esta lista de alimentos?
Para calcular el total de una comida real, no basta con sumar calorías por 100 gramos: necesitas ajustar por la porción que realmente vas a comer. Por ejemplo, 150 g de pechuga de pollo aportan aproximadamente 247 kcal (165 × 1,5), no 165 kcal. Si no sabes cómo calcular porciones sin pesar todo, revisa nuestra guía de porciones de alimentos.
Para una lista interactiva donde puedas sumar porciones reales y calcular el total de tu comida automáticamente, usa nuestra herramienta de tabla nutricional en la parte superior de esta página: incluye estos alimentos y muchos más, listos para combinar.
Preguntas frecuentes sobre calorías en los alimentos
¿Cuántas calorías tiene el arroz cocido?
El arroz blanco cocido aporta unas 130 kcal por cada 100 gramos, mientras que el arroz integral cocido aporta alrededor de 111 kcal por la misma cantidad.
¿Qué alimento tiene más calorías por 100 gramos?
Entre los alimentos comunes, el aceite de oliva es el más calórico, con 884 kcal por cada 100 gramos, seguido de los frutos secos como nueces y almendras.
¿Cuál es la diferencia entre calorías y macronutrientes?
Las calorías miden la energía total que aporta un alimento, mientras que los macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) indican de dónde proviene esa energía. Dos alimentos con las mismas calorías pueden tener composiciones muy distintas. Puedes profundizar en esto en nuestra guía de propiedades nutricionales de los alimentos.
¿Las verduras tienen calorías que contar?
Sí, aunque en cantidades mucho menores. La mayoría de las verduras de hoja verde y hortalizas aportan entre 15 y 40 kcal por cada 100 gramos, por lo que su impacto calórico suele ser bajo incluso en porciones grandes.
¿Cómo calculo las calorías totales de un plato con varios alimentos?
Debes calcular la cantidad de calorías de cada ingrediente según su peso real y luego sumarlas. Nuestra herramienta de tabla nutricional automatiza este cálculo: solo eliges los alimentos y las cantidades, y suma el total por ti.
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